Castraveti La Otet Pentru Iarna

50 de borcane de 0 800 kg si 5 borcane de 3 kg cu castraveti in otet dupa aceasta reteta.

Castraveti la otet pentru iarna. Cum se pun castravetii la murat in otet pentru iarna. Alaturi de reteta de gogosari in otet erau cele doua feluri de muraturi care nu ne lipseau niciodata din casa. Este genul de reteta pe care o fac de peste 30 de ani si nu vreau s o schimb este reteta veche de la mama care a preluat o de la matusile in varsta cine stie de cand si de unde vine reteta asta. Nu mi place sa se simta prea tare gustul de otet acestia sunt foarte placuti.

Reteta castraveti murati cu condimente. Cand familionul era complet zilnic la masa de 3 ori pe zi faceam anual toamna cca. Castraveti murati in otet. Castravetii in otet astfel preparati tin si 2 3 ani la unii mai ligavi daca scapa neconsumati in luptele grele din iarna cu fripturile de porc sau de curcan.

Se acopera cu o patura iar a doua zi se pun la camara. Ma leaga de ea atatea amintiri si mi se pare ca este cea mai buna reteta pentru castraveti murati in otet. Sunt foarte gustosi si se pastreaza foarte bine si 3 ani chiar si la bloc. Castraveti la otet pentru iarna fara conservanti aromati si crocanti.