Ciorba De Cartofi Ardeleneasca

O sa devina alaturi de radauteana una din preferatele mele.

Ciorba de cartofi ardeleneasca. Am incercat azi pentru prima data tarhonul. Referitor la ciorba de cartofi de post in zona noastră a ardealului acrim aceasta supa cu bulion de roșii la sfârșit adăugăm leuștean daca este iarna leușteanul pe care l am uscat in timpul verii și tarhon din borcan are o aroma deosebita la legume adăugăm ardei sau gogoșari țelina și rădăcină de pătrunjel noi stam la casa și avem posibilitatea să folosim legumele din grădina noastră in timpul iernii folosim legumele puse la congelator care în prealabil au fost. De ciorba de cartofi cu afumătură și tarhon mă leagă multe amintiri. Afumat a 2 linguri de ulei 2 kilograme cartofi 2 morcovi 1 patrunjel 1 sfert de legatura.

Ciorba de cartofi cu afumătură și tarhon ca în ardeal. Mod de preparare reteta ciorba ardeleneasca de cartofi cu os afumat. Noi ii zicem supa de cartofi zupa sau zama de crumpi croampe si o facem cu ciolan afumat costita kaiser sau chiar cu carnati afumati. Un deiciu pentru orice anotimp.

Ciorbă de fasole cu costiță afumată. Legumele se curata si se spala. E o ciorba fantastic de gustoasa densa cu tarhon sau leustean si smantana din belsug. Ciorba de cartofi cu afumatura reteta ardeleneasca.

O ciorba ardeleneasca asadar prin compozitie si caracter nascuta in locurile in care. Ca n ardeal servita cu smantana groasa inele de ceapa rosie si verdeata tarhon patrunjel verde. Ciorba ardelenească de cartofi nu se face oricum. Tin minte ca atunci cand eram copil mi se parea ca bunica are puteri magice facea o mancare buna extraordinar de repede si cu alimente foarte simple stia sa umple casa cu aroma de prajitura.

Ador ciorba asta de cartofi imi aminteste de copilarie de bunica o femeie draga mie care stie mereu sa faca din o mana de legume o mancare minunata. Ciorba ardeleneasca de cartofi cu smantana si afumatura o fac mai ales iarna sau primavara cand e frig afara. Poate fi și fără carne dar dacă pui multă afumătură iese o ciorbă de zile mari. Afuma tura coplesite de smantana.

Când vă este dor de bucatele bunicii puteți prepara o ciorbă de cartofi cu afumătură. Rețetă de ciorbă de cartofi cu smântână și tarhon. Cum se face ciorba de cartofi. Ciorbă ardelenească de cartofi cu afumătură și tarhon.

Pe lângă asta te îndemnăm să încerci și alte câteva rețete de ciorbe. Ciorbă ardelenească de cartofi cu afumătură și smântână. Ceapa morcovul patrunjelul radacina si kapia se taie cubulete si se pun la fiert in oala unde osul deja fierbe. Ciorba țărănească de cartofi este cea mai simplă rețetă de ciorbă pe care o poți încerca.

Osul se opareste cu apa clocotita apoi se pune la fiert apa sa l acopere. Ciorbă de burtă tradițională. Pentru ca are muuulta smantana asa cum se mancam acasa in suceava. Se pune si cimbrul maruntit.

Eu m am indragostit de ciorba cu afumatura cartofi si tarhon. Se pune multă afumătură smântână usturoi și ardei iute. Are intr adevar o aroma deosebita si imi imaginez ca multor oameni nu le place. Din cand in cand.