Ciorba De Pui A La Grec Cu Cartofi

Rețeta de supă de pasăre cu tăiței.

Ciorba de pui a la grec cu cartofi. Ciorba a la grec cu carne de pui reteta simpla si rapida punem putin ulei intr o tigaie si adaugam morcovul pe care il vom cali pana cand uleiul va capata o culoare roscat aurie. Pentru 4 5 litri de ciorba 1 pui de 1 1 5 kg. Adaugam morcovul calit in ciorba si scoatem bucata de telina dupa care stingem focul. Reteta originala nu prevede smantana la final ciorba se drege cu un amestec format doar din galbenusuri si zeama de lamaie batute impreuna cu putina zeama din ciorba dar cu timpul la noi in tara a devenit foarte populara varianta cu smantana exista insa si variante in care se foloseste lapte.

Cu orez dreasa cu smantana ou si lamaie si presarata din abundenta cu marar si patrunjel tocat. 2 3 morcovi in functie de marime 2 3 fire de pastarnac. De aceea multe gospodine pun orez la ciorba de burta o confunda cu aceasta ciorba in stil grecesc. Greceasca sau nu nu stiu dar.

O ciorba lejera dar hranitoare acrisoara plina de zarzavaturi si bucatele de carne de pui. 1 2 de cana de orez 125 ml zeama de la 1 2 lamai dupa cat de acru va place 3 4 galbenusuri eu am pus 3. Ciorba de pui a la grec reteta mamei mele. La noi in ardeal nu se prea fac borsuri asa ca ciorba a.

Da seamana cu ciorba de burta sau cu ciorba radauteana dar are in plus orez. Ingrediente ciorba de pui a la grec. Ciorba de pui a la grec este o ciorbita delicioasa de pui acrita cu zeama de lamaie. Nu se pune usturoi si legumele se taie cubulete iar la final se adauga verdeata deasupra.