Ciorba De Pui A La Grec Cu Piept De Pui

Ciorba de pui a la grec este o ciorbita delicioasa de pui acrita cu zeama de lamaie.

Ciorba de pui a la grec cu piept de pui. Preferata si specialitatea mamei mele ciorba a la grec ne era foarte des servita la pranz sau la cina. Puiul portionat se pune intr o oala incapatoare si se acopera cu apa din abundenta aproximativ 4 5 litri. Preparare ciorba de pui a la grec. De la inceput am pus 1 lingurita de sare.

500 g ciuperci pleurotus 550 g piept de pui 1 tija mare de telina 2 morcovi 1 ceapa 4 5 linguri de ulei 400 ml smantana 6 7 catei de usturoisare pipe. Ciorba de pui a la grec este una dintre ciorbele indragite inca din copilarie. Ciorba de pui a la grec o reteta de ciorba in stil grecesc ciorba de pui a la grec cu ou si lamaie reteta simpla. Cum se prepară ciorba de pui a la grec cu usturoi.

Ciorba de pui a la grec este una din cele mai populare ciorbe alaturi de ciorba de fasole cu ciolan ciorba radauteana si ciorba de burta. Pui la fiert în 4 litri de apă pieptul de pui împreună cu ceapa întreagă ţelina şi rădăcina de pătrunjel tăiate cubuleţe. Nu se pune usturoi si legumele se taie cubulete iar la final se adauga verdeata deasupra. Iei oala de pe foc arunci ceapa şi tai carnea bucăţele o pui înapoi în supă.

Ciorba de legume cu salsa iute si piept de pui. Am stins focul de sub oala si am pus verdeata in ciorba. Am gustat o de sare si i am mai adaugat o jumatate de lingurita. Reteta originala nu prevede smantana la final ciorba se drege cu un amestec format doar din galbenusuri si zeama de lamaie batute impreuna cu putina zeama din ciorba dar cu timpul la noi in tara a devenit foarte populara varianta cu smantana exista insa si variante in care se foloseste lapte.

Sarea ajuta la colectarea spumei inestetice care se formeaza la fierberea oricarui sortiment de carne. Finisare ciorba de pui a la grec. De aceea multe gospodine pun orez la ciorba de burta o confunda cu aceasta ciorba in stil grecesc. Greceasca sau nu nu stiu dar adevarul e ca e tare gustoasa iar cand ne facea mama cu pui de tara si dreasa cu smantana de tara mancam tot din farfurie.

O parte va ramane pentru presarat direct in farfurii. Da seamana cu ciorba de burta sau cu ciorba radauteana dar are in plus orez. Am tocat o parte din mararul si patrunjelul verde pentru a le pune direct in oala cu ciorba de pui a la grec.