Reteta De Gogosari In Otet

Spor la pregatit conserve pentru iarna.

Reteta de gogosari in otet. Eu am inceput sa pun si in varianta la rece cam de 20 de ani dupa o reteta fara oparire. A doua reteta din seria conservelor pentru iarna pe care am inceput o zilele trecute cand am postat articolul despre cum sa faci suc de rosii fara conservanti click aici am hotarat sa fie cea de gogosari in otet fara fierbere si fara conservant. O reteta ardeleneasca de gogosari in otet primita de mama mea de la o buna prietena de ai ei din cluj. Gogosari in otet preparati la rece.

Toate retetele de muraturi in otet le gasiti aici. Cele mai faine retete sunt cele notate de mama pe biletele si asezata sub prima coperta a cartii de bucate a silviei jurcovan. Este reteta mamei mele asa cum pune gogosarii in otet de cand ma stiu. In familia mea sunt foarte iubiti si i mancam ca pe garnitura la diferite mancaruri in salatele boeuf sau orientala sau pur si simplu ca atare atunci cand ne era pofta.

Reteta de gogosari in otet este una foarte draga sufletului meu. Apoi se pregăteşte un fel de saramură din apă oţet ulei sare zahăr piper boabe de muştar şi foi de dafin după care se pune compoziţia la fier la foc potrivit. Este o reteta simpla si rapida pe care am luat o de la o matusa de a mea brasoveanca de loc si care mereu pune pe iarna gogosarii asa. Gogoşarii se spală şi se taie în bucăţi potrivite.

Multumiri multe utilizatoarei site ului tia pentru reteta sugerata in comentariile la gogosarii marinati alta reteta gogosarii au un gust mai dulce. Gogoşari în oţet fără fierbere. Cum se prepara gogosarii in otet. Eu prefer sa folosesc miere de albine pentru ca da un alt parfum gogosarilor si pun hrean ras.

Este reteta pe care mama o pregateste de cand eram copil si este cea care imi place cel mai mult. Gogosari in otet reteta cu gogosari in otet opariti naturali fara conservanti. Cum se prepara gogosarii in otet. 4 kg de gogoşari 400 ml oţet de vin de 9 grade 400 grame zahăr 80 grame sare pentru murături o legătură frunze de ţelină o lingură de boabe de piper.

Gogosari murati castraveti salate de muraturi. Mama punea si mai pune si acum zeci de borcane de gogosari in otet pentru iarna. Gogosarii se mentin tari crocanti nu fermenteaza si se pot pastra si 3 ani. Le am studiat şi eu dar până la urmă am hotărât că vreau să merg la sigur şi că mi e mai comodă varianta pe care o ştiu de la mama cu gogoşarii opăriţi un pic ca să se aşeze mai bine în borcan.

Gogosari in otet fara fierbere si fara conservant. Sunt cei mai buni gogosari murati. Iata lista de ingrediente si modul de preparare pentru gogosari opariti in otet cu zahar. Se pun gogosarii intr un lighean incapator se adauga otetul mierea zaharul sarea hreanul ras 2 3 frunze da dafin rupte bucati piperul boabe frunze de telina si se amesteca bine.

La mare căutare sunt cele la rece. Cu gogosarii in otet la fel ca si la reteta de castraveti in otet mi a luat mult timp pana am gasit o combinatie si reteta buna de gogosari in otet in acelasi timp simpla fara prea multe operatiuni de conservare sterilizare. Sunt câteva reţete pentru gogoşarii la oţet.