Reteta Ostropel De Pui Cu Smantana

Punem totul in cratita peste pui si potrivim de gust sare piper eu as fi pus si putina nucsoara dar nu am avut.

Reteta ostropel de pui cu smantana. Lasam pe foc inca 15 minute. Cum se face sosul de smantana pentru reteta de pui cu smantana. Intr un bol mic sau ceasca am desfacut o lingurita de faina cu 100 ml de lapte rece. Intr un castron am cantarit cele 300 g de smantana albalact cu 20 grasime din ce care se pune si la sarmale sau papanasi.

La sfarsit punem si mararul si stingem focul. Când ceapa începe să se aurească se adaugă făina. Intr un vas amestecam smantana cu galbenusurile si cu faina. Se adaugă apoi smântâna.

După ce au fiert se scot din zeamă şi se prăjesc în puţin ulei. Ostropel de pui cu smântână și ciuperci. Cu rozmarin pui in sos dijonez cu. între timp toacă ceapa usturoiul și separat roșiile în cubulețe.

O reteta extrem de cunoscuta si apreciata. Ciuperci ciulama de pui cu smantana fasii de pui cu fasole. Ciuperci pateu din ficatei de pui patratele cu ovaz placinte irlandeze. Curatam si usturoiul apoi il trecem prin presa si il amestecam cu compozitia de ou.

Pulpele de pui se pun la fiert în apă cu sare timp de 15 20 minute. Bucatele de carne de pui fragede si suculente invaluite intr un sos fin cremos cu unt si smantana o nebunie. Un fel de mâncare gustos și suculent pentru orice masă festivă sau pentru cina în familie. Apoi se lasă la scurs sau se tapetează cu un şervet să se usuce şi se pun la prăjit într o tigaie încinsă cu ulei.

Ceapa se taie mărunt şi se căleşte separat în ulei. Pana a fiert puiul m am ocupat de sos. Cu mustar friptura provensala de pui cu cimbru si usturoi ghiveci. Fileu delicat de pui sau curcan pregătit în sos aromat de smântână și ciuperci.

E obligatoriu sa aveti alaturi mamaliguta calda sau miez de paine proaspata ca sa intingeti in sosul acela parfumat sa ramana farfuria curata sa nu se risipeasca asa bunatate.