Reteta Zacusca De Vinete Cu Ardei Copti
Pentru o zacusca reustia trebuie in primul rand sa alegeti legume proaspete.
Reteta zacusca de vinete cu ardei copti. Secretul zacuscăi care te va face să te lingi pe degete de plăcere constă în vinete și ardei copți pe grătar care vor oferi o aromă specifică de ars. Păstrare zacuscă de vinete rețeta tradițională cu ardei copți. Se pun la copt vinetele ardeii si gogosarii. Apoi toate se toaca la cuţit.
Tare faină a ieșit această zacuscă de vinete cu ardei copți. Salata de vinete cu ardei copti este 100 vegetala asadar un fel usor si cel putin pentru noi foarte placut. Se curaţa apoi de pieliţa arsa de seminţe si filamente si vinetele se lasa la scurs. Zacuscă de vinete cu ardei copți.
Iată reţeta cea mai simplă ieftină și care nu îți fură foarte mult timp. Are culoare frumoasă iar gustul și aromele sunt senzaționale. Zacusca de vinete reteta traditionala a mamei mele cu vinete coapte gogosari sau ardei copti ceapa si putin ulei. De fiecare dată când fac zacuscă fac și un bol cu acest aperitiv pentru că tot am ingredientele la îndemână.
Zacusca cu vinete si ardei copti capia sau gogosari cu ceapa si bulion de rosii. Zacusca de vinete reteta mamei mele. Mama pune si zarzavat morcov patrunjel pastarnac telina pentru dulceata. 500 ml ulei3 kg vinete pe care le am copt 2 kg ardei capia pe care i am copt 1 5 kg ceapa1 5 litri suc de rosiifoi de dafinpipersare instructiunile si modul de preparare pentru reteta de zacusca de vinete il gasiti in clipul de mai jos.
Facea parte dintr un meniu de post cu zeci de feluri care de mai de care mai gustoase si apetisante pregatite de calugarite si cu aceeasi ocazie mi am adaugat in repertoriul culinar si aceasta reteta de mancare de ardei copti. Cea mai buna zacusca zacusca de vinete pentru iarna o retete veche simpla traditionala cu o savoare extraordinara. Mod de preparare prepară o zacuscă delicioasă de vinete şi ardei. Bineinteles ca si zarzavatul este ras si calit inabusit inainte de a fi pus in zacusca.
Acestea fiind spuse nu ar trebui să existe cămară fără câteva borcănele de zacuscă de vinete făcută în casă pentru că cea din comerț nu are gustul și savoarea unei zacuști pregătite în casă. Pe lângă rețeta clasică de zacuscă acest aperitiv cu vinete coapte și ardei copți este preferatul nostru în special proaspăt preparat.