Retete Cu Cartofi Si Branza

Cartofii se curăţă şi se fierb în apă cu sare.

Retete cu cartofi si branza. Se pune la cuptor ptr 25 min. Se unge un vas termorezistent cu unt şi se tapetează cu pesmet. Se scoate tava din cuptor se presară caşcavalul şi boiaua. Ouăle se bat bine şi se amestecă cu smântâna.

Se pun pe randuri cartofi branza tot asa dar ultimul rand sa fie cartofi. Puteti folosi si o telemea grasa de oaie sau chiar branza de vaci cu conditia sa o asezonati bine si sa nu contina mult zer. Daca nu aveti unt in casa adaptati reteta si puneti 4 linguri de ulei de floarea soarelui sau de masline. Un miros si un gust incredibil.

Ingrediente cartofi la cuptor cu unt si branza burduf. Se pun straturi succesive de cartofi o parte din ceapa şi usturoiul fin tocate şi câte o porţie din compoziţia de lapte cu brânză şi smântână. Cartofi fierti se curata si se taie felii si se pun intr un vas jena peste un pic de ulei de masline. Când sunt fierţi se taie felii potrivit de subţiri.

Cartofi umpluti cu branza si smantana. Peste se pun condimentele si oula batute si amestecate cu branza rasa mare. 80 100 g unt in post pun ulei de cocos e o nebunie. Incepem cu reteta de fata.

într o tavă unsă bine cu unt se aşează un rând de cartofi se presară puţină brânză strivită mărunt apoi 8230. Branza pe care am folosit o este una de burduf grasa aromata si usor picanta. Se pot servi si langa carne.