Zacusca De Vinete Cu Ardei Copti

Se pun la copt vinetele ardeii si gogosarii.

Zacusca de vinete cu ardei copti. Iată reţeta cea mai simplă ieftină și care nu îți fură foarte mult timp. Acestea fiind spuse nu ar trebui să existe cămară fără câteva borcănele de zacuscă de vinete făcută în casă pentru că cea din comerț nu are gustul și savoarea unei zacuști pregătite în casă. Aperitiv cu vinete coapte și ardei copți. De fiecare dată când fac zacuscă fac și un bol cu acest aperitiv pentru că tot am ingredientele la îndemână.

Prepară o zacuscă delicioasă de vinete şi ardei. Aceasta pasta se pastreaza foarte bine pe perioada iernii si este foarte buna cu orice fel de carne la gratar la cuptor si de ce nu pusa in diferite sosuri sau in sandwich uri. Bineinteles ca si zarzavatul este ras si calit inabusit inainte de a fi pus in zacusca. Zacusca de vinete reteta traditionala a mamei mele cu vinete coapte gogosari sau ardei copti ceapa si putin ulei.

Salata de vinete cu ardei copti este 100 vegetala asadar un fel usor si cel putin pentru noi foarte placut. Facea parte dintr un meniu de post cu zeci de feluri care de mai de care mai gustoase si apetisante pregatite de calugarite si cu aceeasi ocazie mi am adaugat in repertoriul culinar si aceasta reteta de mancare de ardei copti. Zacusca de vinete cu ardei copți nu lipsește din cămara gospodinelor sau de pe rafturile marilor lanțuri de magazine fiind un preparat savuros ideal de servit în sezonul rece. Apoi toate se toaca la cuţit.

Exact acesta este motivul pentru care am si cantarit ingredientele dupa ce le am copt. Pe internet există tot felul de rețete însă puțină lume știe care este cea mai vechea dintre ea cea tradițională. Cea mai buna zacusca zacusca de vinete pentru iarna o retete veche simpla traditionala cu o savoare extraordinara. Mama pune si zarzavat morcov patrunjel pastarnac telina pentru dulceata.

Se curaţa apoi de pieliţa arsa de seminţe si filamente si vinetele se lasa la scurs. în bucătăria românească sunt multe varietăți de zacuscă dar zacusca de vinete și ardei copți rămâne cea mai cunoscută și cea mai apreciată dintre toate. Pasta de ardei copti sau zacusca de ardei capia este reteta mamei mele. Zacusca cu vinete si ardei copti capia sau gogosari cu ceapa ajvar rețeta de pastă de ardei copți cu vinete ajvar rețeta de pastă de ardei copți cu vinete.

Aceeasi reteta de zacusca cu vinete si gogosari o poti insa faci si pe timpul iernii in cazul in care ai pus la pastrare la congelator vinete si ardei copti. Zacusca cu vinete si ardei copti capia sau gogosari cu ceapa si bulion de rosii. Pe lângă rețeta clasică de zacuscă acest aperitiv cu vinete coapte și ardei copți este preferatul nostru în special proaspăt preparat. Ea o face frecvent iar anul acesta i am cerut si eu reteta pentru a o impartasi cu voi.

Zacusca cu vinete si gogosari.